Orto da balcone. Forse sta diventando una moda, o forse per alcuni una necessità vista la crisi. O forse ancora vuole essere un ritorno alla natura anche per coloro…
Se chiedete a un turista in vacanza in Italia qual è il piatto che più rappresenta il nostro Paese, dopo la pizza ovviamente, state sicuri che vi risponderà: “lasanie”…
C’è poco da dire: il polpo con le patate è uno degli antipasti a base di pesce che preferisco. Se poi è condito con sale, olio, limone e una…
Una ricetta semplice, rapida e nel mio caso svuota frigo. L’occorrente: un cespo di radicchio trevigiano, un pezzo di speck e dei pinoli. La particolarità: la salsa al radicchio…
Ieri avevo voglia di pasta e fagioli ma poco tempo per prepararla..anzi, tempo insufficiente per preparare una pasta e fagioli degna di questo nome. Ho provato allora una versione…
Ho provato a fare questa pasta per la prima volta con mio cognato. Il rapporto fatica-soddisfazione è molto buono perchè il procedimento è un po’ lungo ma il risultato…
Per me il ragù è il condimento per eccellenza. Con gli gnocchi, con i cappelletti, con i tortiglioni, con le tagliatelle ma anche da solo con un pezzo di…
La settimana scorsa in una spesa preventiva da “The day after tomorrow” ho acquistato un cavolfiore dalle dimensioni enormi…L’ho lessato e la prima sera l’abbiamo mangiato così, il giorno seguente con…