Oggi per me è una giornata speciale. Speciale perchè nonostante fuori piova e faccia freddo, quando ho acceso il pc stamattina e ho scoperto di aver vinto il contest di…
I brownies sono dei tipici dolci americani golosissimi e molto sostanziosi (diciamocelo, le quantità di cioccolato e burro presenti sono un po’ esagerate..). Solitamente li preparo con cioccolato fondente…
La crostata alla frutta è una torta base nel senso che è composta da due preparazioni base della pasticceria: la pasta frolla e la crema pasticcera. E’ un dolce…
Per me la colazione è il pasto più importante della giornata. Mi piace alzarmi presto per godermi tutto il momento del caffè che solitamente accompagno da biscotti o da…
Questa torta vuole essere un pensiero speciale dedicato a mia mamma e a tutte le mamme del mondo. La preparazione è molto semplice, ma la resa con una giusta…
La cheesecake è uno dei dolci più famosi della tradizione culinaria statunitense e non a caso durante la mia permanenza a New York era il mio dolce che mangiavo…
Non so voi ma io a colazione preferisco il dolce. In certi periodi non faccio in tempo ad aprire una confezione di biscotti che dopo due giorni è già…
Avete presente quando vi assale la voglia di cioccolato, cioccolato puro, fondente, di ottima qualità? Ecco, assaggiare una fetta di questa torta in quei momenti soddisfa appieno quella…
Questo fine settimana a Forlì si è svolto ChocoFest, una rassegna dedicata al cioccolato d’autore. In quanto tra gli organizzatori dell’evento, non ho potuto fare a meno di provare…