Preparato per mandorle pralinate
Author: Ricetta riadattata dal blog Casa di Falcone
Dosi per: 200 g di mandorle pralinate
Ingredienti
- 200 g di mandorle con la buccia
- 125 g di zucchero di canna
- 1 cucchiaio di zucchero aromatizzato alla vaniglia
- 1 cucchiaio di cannella
Preparazione
- Versate nel vaso gli ingredienti in questo ordine: zucchero di canna, zucchero alla vaniglia, cannella e infine le mandorle avendo cura di livellare bene prima di inserire un altro ingrediente.
- Chiudete il vasetto e decoratelo a piacere.
- PER PREPARARE LE MANDORLE PRALINATE:
- Versate il contenuto del vasetto in un pentolino con 100 ml di acqua e portate a bollore. Mescolate e fate cuocere finché l'acqua sarà evaporata e lo zucchero caramellato. Mescolate qualche altro minuto finché lo zucchero si sarà attaccato alle mandorle.
- Infine versate le mandorle su un foglio di carta da forno, dividetele con una forchetta e fate raffreddare.
Recipe by La Cucina dello Stivale at https://www.lacucinadellostivale.it/2015/12/preparato-per-mandorle-pralinate.html