Questa granola senza zuccheri aggiunti e fatta con soli 3 ingredienti è una ricetta furbissima da tenere sempre sotto mano!
E’ priva di zuccheri aggiunti perchè per dolcificare la granola ho utilizzato esclusivamente una banana molto matura ed ha i grassi buoni della frutta a guscio, e le fibre dei cereali, insomma è un concentrato di salute!
Si prepara in meno di 5 minuti e si conserva benissimo in un barattolo a chiusura ermetica.
Accompagnata ad uno yogurt bianco con una colata di sciroppo d’agave (o miele se non seguite un regime vegano) è una colazione super nutriente che vi farà arrivare all’ora di pranzo senza fame.
Provatela e vi assicuro che non ne farete più a meno!
| Tempo di preparazione | 5 minuti |
| Tempo di cottura | 30 minuti |
| Porzioni |
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- 75 g fiocchi di avena integrali
- 50 g orzo soffiato
- 100 g purea di banana (o altra frutta)
- 30 g frutta secca (mandorle e noci pecan)
- 1 cucchiaio semi di zucca
Ingredienti
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- Mettete in una ciotola i fiocchi integrali, l'orzo soffiato, la frutta secca tritata grossolanamente e i semi di zucca.
- Riducete la banana in purea e versatela nella ciotola mescolando bene.
- Disponete la granola su una teglia ricoperta di carta da forno e cuocete a 160°C per 20-30 minuti avendo cura di mescolarla ogni tanto.
Potete utilizzare la frutta secca che preferite e utilizzare purea di mela o pera al posto della banana.
Potete anche variare i cereali e usare fiocchi di farro, riso soffiato o quello che preferite.
Ricetta riadattata da qui
