A guardare l’indice delle ricette di questo blog mi stupisco del fatto che l’elenco di confetture e conserve sia così esiguo perchè in realtà, durante l’anno e soprattutto in…
E che sarà mai una spuma di fragole? Forse una mousse, direte voi. Eh no perché la mousse, wikipedia docet, è un composto a base di panna. E qui della…
Confesso: non amo affatto friggere, lo faccio raramente e se voglio togliermi lo sfizio di un bel fritto di pesce o una cotoletta preferisco di gran lunga farlo in…
Ci sono cibi che inevitabilmente vengono associati a dei ricordi o a delle persone a noi care. Lo strudel per me è uno di questi. Essendo nata e vissuta…
Avete presente il classico colpo di fulmine? Ecco. Quando ho visto questi brownies da Vale, cupido ha scoccato la sua freccia. Non ho resistito. La sera stessa ho messo…
Continua la saga delle insalate nella Cucina dello Stivale. Prima l’idilliaca crostata alle pere e caramello, poi un weekend in Puglia dove mi sono data alla pazza gioia con…
L’altra sera pensavo al gioco “Cosa sarei se io fossi” e mi sono divertita a pensare cosa sarei se fossi un piatto. Se fossi un antipasto sarei un’insalata di…
Se c’è un luogo che amo particolarmente della mia casa, dopo la cucina, è la dispensa. Un luogo che cerco di tenere sempre in ordine: il ripiano dei dolci, il…
E poi ti rendi conto che le ferie sono finite ed è arrivato il momento di tornare alla vita di tutti i giorni. Noi quest’anno, in vista del prossimo…