Questi giorni sono caduta vittima di un’influenza che mi ha abbattuto parecchio..che strano, l’anno scorso sono rimasta indenne da qualsiasi tipo di forma virale e invece quest’anno, non…
Da piccola era uno dei miei piatti preferiti insieme alle cotolette e alle crepes (fortaie in dialetto trentino). Tutte cose molto leggere..d’altronde si sa che in Trentino fa freddo…
In questa stagione mi piace molto abbinare frutta e verdura nelle insalate o in altre preparazioni come qui o qui. Ne escono dei sapori delicati che a mio…
Continua la mia latitanza dai fornelli tanto che nell’ultima settimana mi sono ritrovata quasi sempre o a mangiare fuori o a cibarmi di insalate. Questa che io considero un’insalata…
“Piatto ricco mi ci ficco!” diceva qualcuno. Ecco, questo panino oltre che ricco oserei definirlo esplosivo! Questa volta è tutta opera del mio ragazzo. Sua l’idea, suo l’acquisto della…
C’è poco da dire: il polpo con le patate è uno degli antipasti a base di pesce che preferisco. Se poi è condito con sale, olio, limone e una…
Le ultime 3 arance prese a Foggia, la voglia d’estate, di sole e di colori caldi, il poco tempo per cucinare..ecco che viene l’ispirazione per questa freschissima insalata. Che…
Nel mio periodo in Erasmus a Madrid ho vissuto in casa con una ragazza inglese, una scozzese e una coppia di spagnoli originari della regione Castilla. All’epoca non cucinavo…