Il panino dell’aviatore

“Piatto ricco mi ci ficco!” diceva qualcuno.
Ecco, questo panino oltre che ricco oserei definirlo esplosivo!
Questa volta è tutta opera del mio ragazzo. Sua l’idea, suo l’acquisto della frittura al banco gastronomia del supermercato, suo lo stomaco che se l’è magnato tutto e suo il titolo del post! 🙂 Ingegnere, appassionato di aerei, elicotteri, ultraleggeri, insomma tutto ciò che riguarda il volo, due giorni fa si ricorda che da piccolo andò in gita con un amichetto a un aviosuperficie a vedere volare gli aeromobili che tanto lo affascinavano. Lì gli offrirono un panino con la frittura di pesce e fu subito colpo di fulmine! Poi però se ne dimenticò per molto tempo ma adesso che l’ha riscoperto, chi lo ferma più?

La ricetta è difficilissima: dovete prendere un bel filoncino di pane, della frittura di pesce (gamberi, moscardini, calamari e chi più ne ha più ne metta), due foglie di insalata, una bella spruzzata di limone e comporre il panino!

Ovviamente se avete tempo e/o voglia di fare la frittura in casa, il panino sarà ancora più buono! Noi ci siamo accontentati del fritto comprato al supermercato..

Con questo post colgo l’occasione per ringraziare Laura del blog I dolci di Laura per avermi premiato al suo concorso I Love Pizza con la mitica margherita storica. Non vedo l’ora di provare i prodotti Tec-Al!! 🙂