Calendario dell’Avvento con scorzette d’arancia al cioccolato

Quando Natale arriva, arriva. E dal 1° dicembre per me è Natale. Inizia il mese più dolce dell’anno, in cui tutti siamo un po’ più buoni, o almeno dovremmo esserlo, e in cui noi foodblogger passiamo le giornate e i fine settimana a sfornare biscotti e biscottini da regalare ad amici e parenti. 

Dicembre però per me significa anche Calendario dell’Avvento.

Ho dei ricordi bellissimi e molto nitidi della mia infanzia legati al calendario dell’avvento. Quando ero piccina piccina il calendario era un vero e proprio planning del mese di dicembre con delle finestrelle che quando venivano aperte lasciavano scoprire delle figure natalizie (la renna, i regali, il fiocco di neve, etc.). Con il passare degli anni il calendario iniziò a contenere dei cioccolatini, anch’essi raffiguranti immagini legate al Natale. Per me e mio fratello era sempre una gran gioia alzarci la mattina, saltare sul letto (il calendario era appeso proprio lì sopra) e scoprire quale fosse la figura del giorno. 

Ricordo che anche a scuola, alle elementari, ne avevamo uno e poichè in classe eravamo proprio in 25, ogni giorno la maestra dectretava la bambina più brava della giornata a cui spettava aprire la finestrella. Mi chiedo cosa spettasse alla venticinquesima visto che la finestrelle arrivano al 24…mistero!

Anche quando sono cresciuta mia mamma ha mantenuto la tradizione costruendo lei stessa il calendario per me e mio fratello. Il mio era un mega albero in feltro con attaccati dei sacchettini con il numero ricamato sopra e contenente cioccolatini. 

Da quando vivo fuori casa ho sempre cercato di mantenere questa tradizione, per me bellissima, e per ora non avendo figli mi diverto a prepararlo al mio fidanzato. 

Questa che vedete è una scatola in cartone grezzo acquistato qualche anno fa e che ho decorato con carta da scrapbooking. Dentro ci sono cioccolatini, torroncini, qualche regalino e le immancabili scorzette di arance con il cioccolato. Insieme ai fichi sono le preferite dal mio Lui e visto che il calendario è dedicato a lui..non potevano mancare!

Ovviamente sono un ottimo regalo anche per amici e parenti!

3 arance non trattate
150 gr di zucchero
100 gr di cioccolato fondente

Lavate le arance. Tagliatele a metà e spremetele. Conservate la spremuta (o bevetela) e nel frattempo pelate a vivo le calotte togliendo la parte bianca. Tagliate le scorze a bastoncini di 1/2 cm di larghezza, ponetele in una pentola e copritele di acqua fredda. Portate a ebollizione e scolate. Ripetete il procedimento altre due volte, cambiando sempre l’acqua. 
Mescolate 2,5 dl di acqua con lo zucchero e i bastoncini di arancia. Portate a ebollizione e lasciate cuocere per circa 30 minuti, fino a quando il liquido sarà evaporato. 

Ponete le scorzette su una griglia e fatele asciugare. 
Sciogliete il cioccolato a bagnomaria in un pentolino. Immergete una alla volta, fino a metà altezza, le scorzette d’arancia asciutte. Adagiatele su carta da forno e lasciate solidificare il cioccolato. 
Si conservano in una scatola di latta o in un contenitore di vetro.