Insalata cetrioli, pomodori e tonno

E così anche giugno è passato, quasi senza che ce ne accorgessimo tanti
sono stati gli impegni e le cose da fare.
Ormai il fine settimana non è
più il momento per rilassarsi ma sono i giorni in cui fare tutto ciò
che non si riesce a fare durante la settimana: pulizie della casa,
lavatrici, spesa, giro per i negozi alla ricerca di mobili con cui
arredare la casa nuova, ricerca di fornitori per il matrimonio, etc. Questo fine settimana ci siamo dedicati anche all’imbiancatura del soggiorno (che lavoraccio ragazze!!!).
In questo contesto la mia latitanza in cucina è un dato di fatto, quindi in linea con i piatti che sto postando ultimamente, ecco un’insalata pronta in meno di cinque minuti.
E come molte altre, un’insalata detox.
Il cetriolo infatti contiene un’importantissima sostanza predominante: l’acido tartarico che impedisce ai carboidrati dei prodotti alimentari, immessi
nel nostro organismo, di trasformarsi in grassi, ecco perché i dietologi consigliano
il consumo del cetriolo nelle diete e a tutti coloro che vogliono mantenere il
peso sotto controllo. Gli specialisti suggeriscono addirittura di mangiarlo abbinato
al pane integrale per esaltarne totalmente la sua efficacia come prodotto altamente
dietetico. Inoltre ha pochissime calorie, ma è ricco di sali minerali e vitamina C, è un buon diuretico e un valido disintossicante.
E’ utilizzato anche in
numerose preparazioni cosmetiche, poichè è indicato per ammorbidire la pelle che tende ad assumere una maggiore
elasticità e il suo succo è consigliato dopo un’esposizione al sole,
mentre la polpa è efficace per le pelli secche.

Vi confesso che da quando l’ingegnere è a dieta finisco spesso anch’io per mangiare delle insalatone a cui facciamo seguire un piattone di frutta e..alla fine..sto benissimo anche così!Per la non-ricetta tagliate 4 grossi pomodori e due cetrioli piccoli. Unite una scatoletta di tonno e mezza cipolla di tropea tagliata sottile. Condite con sale e olio e abbondante origano.