Regali golosi

#6 Crema di speculoos

Probabilmente chi riceverà questo regalo non saprà con quale cosa preziosa è venuto a contatto. 
La crema è fatta con gli speculoos appunto, dei biscotti speziati tipici nel nord Europa e visto che oggi in questi Paesi si festeggia San Nicolaus, non c’era ricetta più adatta. 
La crema si può usare come ripieno per i lievitati o semplicemente spalmata su fette biscottate o pane tostato. 
Unica controindicazione: è troppo buona!
Ingredienti per 2 vasetti da 100 g:
175 g di speculoos
70 g di zucchero a velo
50 g di burro morbido
100 ml di latte
In un mixer riducete i biscotti in polvere poi metteteli in un pentolino insieme allo zucchero e fate cuocere a fuoco dolce per qualche minuto. Unite il burro e il latte fino ad ottenere una crema omogenea. 
Versate la crema nei vasetti strerilizzati e conservate in frigo per non più di 10 giorni.

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17 Comments

  • Reply
    Lara Bianchini
    6 Dicembre 2013 at 7:30

    Mamma che buona… allora adesso faccio gli speculoos e ne faccio tanti, così pòi li avanzo e faccio la crema

  • Reply
    Simo
    6 Dicembre 2013 at 7:41

    evviva…me le sto segnando tutte le tue idee regalose!
    Ps: come stai oggi?!
    Bacio!

    • Reply
      lacucinadellostivale
      8 Dicembre 2013 at 8:34

      Simo va un po' meglio anche se sono ancora bloccata….grazie per il pensiero!! :*

  • Reply
    lagreg74
    6 Dicembre 2013 at 8:42

    Ma tu ci vizi!!! Sai che non ho mai assaggiato gli speculoos…devo rimediare presto!!!
    Bacioni
    Silvia

  • Reply
    paola
    6 Dicembre 2013 at 8:59

    wow, voglio preparare questi biscotti e se supera qualcuno preparo questa crema che deve essere una delizia, grazie per la ricetta

  • Reply
    Peanut
    6 Dicembre 2013 at 10:04

    L'ho vista in tante preparazioni anglosassoni e mi ha sempre incuriosita, una crema fatta di biscotto. Biscotto alla cannella, poi, dev'essere qualcosa di sublime! Probabilmente dovrò partire facendo dall'inizio anche i biscotti che non so quante speranze abbia di trovarle veg, ma è una di quelle cose che quando avrò un po' di tempo voglio sicuramente fare!
    un bacione

  • Reply
    Claudia
    6 Dicembre 2013 at 10:12

    Particolarissima!!!!!!!!!!!!!!!! e deve essere pure tanto dolce.. un bacio e buon w.e.;-)

  • Reply
    Acquolina
    6 Dicembre 2013 at 10:38

    buona, davvero natalizia! 🙂

  • Reply
    Sugar
    6 Dicembre 2013 at 13:24

    Sarà di una bontà estrema! E poi, sai che figurone a regalare una cosa così? Prendo nota. 🙂

  • Reply
    Ale
    6 Dicembre 2013 at 13:49

    eh brava chiaretta…come stai oggi? bella la crema di speculoos peccato che io non ami quella cannella così insistente!

  • Reply
    Martissima
    6 Dicembre 2013 at 15:47

    sto giusto cercando idee per dei presenti in vista di una cena a breve tra ragazze … un po' stagionate a dir il vero ^___^ grazie dell'idea!

  • Reply
    Cherry Blossom
    6 Dicembre 2013 at 18:35

    ma che roba assurdamente deliziosa!! adoro i biscotti speziati ed è un ottimo pensiero da fare a natale!! grazie per la ricetta 😀

    un bacione
    sabrina

  • Reply
    monica
    6 Dicembre 2013 at 19:52

    Fantastica. Domani la provo e quasi quasi ne faccio qualche vasetto in più da regalare.
    Grazie.

  • Reply
    Stefania Shade
    7 Dicembre 2013 at 8:42

    ooooddio che crema meravigliosa! la voooooglio!!!!

  • Reply
    Sandra dolce forno
    7 Dicembre 2013 at 8:57

    Questa la faccio, senza se e senza ma! Che buona, ma che buona, grazie per la ricetta 🙂

  • Reply
    Valentina
    9 Dicembre 2013 at 19:52

    Mammamia… questa è davvero una crema preziosa… fortunato chi la riceverà! Credo crei dipendenza, eh? 😀

  • Reply
    sex
    29 Giugno 2021 at 17:43

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