Scommetto che tutti almeno una volta nella vita ci siamo trovati in frigo una confezione di pasta sfoglia in scadenza e ci siamo chiesti: “E mò che ci faccio con questa?” Io me la faccio spesso questa domanda visto che ogni volta che vado al supermercato compro un rotolo di sfoglia perchè nonsisamaimipossaservire…e invece puntualmente la faccio scadere.
Le sfogliatine di mele sono la non ricetta perfetta per questa situazione: vi basterà un rotolo di sfoglia, una mela e qualche cucchiaio di marmellata.
Quindi #maipiùsenza pasta sfoglia in casa per essere sempre pronte per un dolcetto facile, veloce e buonissimo!!
Ingredienti per 6 sfogliatine:
1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare
2 mele
2 cucchiai di marmellata di pesca o albicocche
1 cucchiaio di zucchero
Sbucciate le mele e tagliatele a fettine sottili.
Ricavate dalla pasta sfoglia 6 rettangoli di uguali dimensioni, bucherellate la superficie e tenete da parte.
Sciogliete la marmellata a fuoco lento per un minuto e spalmatene un cucchiaino al centro di ogni sfogliatina. Adagiate sulla marmellata appena spalmata 4 fettine di mela, sovrapponendole le une alle altre leggermente.
Completate spennellando le fettine di mela con altra marmellata e cospargete la superficie con dello zucchero semolato.
Infornate le sfogliatine in forno già caldo e cuocete a 180° per circa 25 minuti. Fate raffreddare prima di cospargere la superficie con dello zucchero a velo.
13 Comments
ilgamberorusso
27 Ottobre 2014 at 7:18Corro corro e ti rubo una sfogliatina!mi piace questa coincidenza tra noi che mi ricorda l'essere diventata zia a pochi giorni di distanza da te!:-) e che hanno queste delizie che non va?sembrano disegnate, altro che le mie spettinate e tagliate alla buona con un taglia pizza!
lacucinadellostivale
27 Ottobre 2014 at 7:42è arrivato cara!!! siamo gemelle separate alla nascita 😛
Simo
27 Ottobre 2014 at 7:53Mmmm….deliziose e poi la foto….un incanto!
Baci cara e buon inizio settimana!
Monica Giustina
27 Ottobre 2014 at 11:15Adoro le mele in ogni versione, e anche le sfogliatine e le gallette, che con un accenno di marmellata e tanta frutta sono sempre gradie. Me ne passi una? Sono bellissime!
Claudia
27 Ottobre 2014 at 13:08Buonissime!!!!!!!!!!!!!! sai che avevo intenzione di farle anche io molto presto!!!! troppo buone.. smack e buon lunedì 🙂
m4ry
27 Ottobre 2014 at 13:49Queste per me sono la coccola dell'ultimo minuto…la pasta soglia nel mio frigo non manca mai…e le sfogliatine alle mele…eheheheh…sono un must 🙂
Bacini tesoro bello <3
Ilaria Guidi
27 Ottobre 2014 at 14:43hè hè…si si confesso è successo anche a me…e più di una volta 😉 l'idea delle sfogliatine alle mele è deliziosa…e poi che belle foto 🙂
Un bacio grande!
conunpocodizucchero Elena
27 Ottobre 2014 at 15:12🙂 vero! lo ametto!!!
Rebecka
27 Ottobre 2014 at 18:54Se c'è una cosa che mi piace è la pasta sfoglia. E' versatile, ci puoi fare ogni cosa. Se c'è una cosa con la quale ho l'abbonamento in autunno/inverno sono le mele…ovunque: al forno, nelle torte, nel riso dolce, nel pane con le noci, nel plumcake, a morsi, cotte nell'acqua dolce al limone e cannella come faceva la mia nonnina….mele e sfoglie come non ci fosse un domani. Questa è facile, veloce, salva la cena con gli amici, servita calda e accompagnata con crema pasticcera morbida o palline di gelato alla vaniglia. Potrei forse non amarla? 😀 Te ne rubo un pezzo, se ne è rimasto 😛
Un bacione grande
Ely Mazzini
27 Ottobre 2014 at 19:05Questo è uno dei dolci più semplici ma anche uno dei più buoni e golosi, si prepara in un attimo e in un attimo si gusta… perfetto!!! Brava Chiara!!!
Bacioni, buona serata…
Alessia Mirabella
28 Ottobre 2014 at 5:44Ciao Chiara, sono stupende!!! Ne mangerei una dietro l'altra, sono bellissime anche le foto. Sei davvero brava 🙂 ti bacio, Ale
AliceOFM
28 Ottobre 2014 at 11:27Anch'io faccio la stessa identica cosa; e dopo qualche settimana la sfoglia è ancora lì!
Mi segno l'idea, chè prima o poi mi servirà 🙂
Alice
Ventagli alla nutella e cocco (palmiers)
17 Marzo 2015 at 19:56[…] altre idee di dolcetti veloci con la pasta sfoglia date un’occhiata qui: – sfogliatine alle mele – sfogliatine alla marmellata – chioccioline di sfoglia alle nocciole […]